Descubre nuestro irresistible Gusto del Mese: Gianduiotto, está inspirado en la tradicional chocolatina Torinese elaborada con cacao y nocciola Piemonte.
está inspirado en la tradicional chocolatina Torinese elaborada con cacao y nocciola Piemonte.

A primera vista, podría parecer simplemente una chocolatina con una forma peculiar, que se asemeja a una pirámide alargada o incluso a un barco invertido. Sin embargo, se trata de uno de los bombones más históricos y queridos tanto por adultos como por niños.

El origen de esta chocolatina se remonta a una necesidad expresada por los chocolateros y pasteleros de Turín. En 1832, el precio del cacao aumentó considerablemente, lo que los llevó a reducir su cantidad y reemplazarla con más avellanas, un fruto seco abundante y económico en el Piamonte. En ese momento, se conocía como «Givu», término en dialecto que significa «bocadito».

No fue sino hasta más tarde, durante el carnaval de 1865, cuando el personaje típico del carnaval piamontés, Gianduja, comenzó a repartir esta deliciosa chocolatina a todos los asistentes a la fiesta, y así fue como se bautizó como Gianduiotto.