Dino Pavese, le fondateur de Gelati Dino, est arrivé à Empuriabrava en 1978 et a créé sa première gelateria. C’était une nouveauté : la tradition italienne de la glace différait de l’espagnole, et la saveur intense des glaces de Dino a conquis les habitants et les touristes de la région.

Dino a toujours été une personne curieuse, animée par le désir de bien faire les choses.

Aujourd’hui encore, à plus de quatre-vingt-dix ans, il reste présent dans l’entreprise, nous inspirant et maintenant vivants les valeurs qui l’ont guidé depuis le début.